Jonathan C. K. Wells

Jonathan C.K. Wells e` professore di Antropologia e Nutrizionismo pediatrico presso lo UCL Institute of Child Care di Londra. Nel campo degli studi sull'alimentazione infantile è, a livello internazionale, uno dei ricercatori di punta e ha contribuito con la sua ricerca allo studio dei processi della crescita umana e del metabolismo del corpo. Per l'approfondimento di queste tematiche, ha elaborato e utilizzato prospettive interpretative evoluzionistiche. Ha contribuito alla produzione scientifica sull’argomento con diversi lavori, tra cui The Evolutionary Biology of Human Body Fatness: Thrift and Control (Cambridge University Press, 2010). In Italia, con Aboca Edizioni, ha pubblicato Cibo, salute e libertà. Nutrizione, dipendenze e democrazia nelle società contemporanee (2018).